-
10
Фев -
Сырный суп – простой рецепт для ленивых хозяек
Этот суп я готовлю, когда не успеваю приготовить что-нибудь более существенное или просто лень готовить борщ. Это вовсе не классический рецепт сырного супа, но ценится мною за быстроту, простоту, легкость приготовления и прекрасный вкус!
Можно готовить сырный суп на мясном бульоне, а можно и без него. В любом случае, в кипящую жидкость для супа бросаем нарезанный кубиками картофель, пока он варится готовим овощную поджарку. Здесь могут быть варианты:
1. Традиционная поджарка – морковь и лук обжариваются на сковороде до золотистого цвета;
2. Грибная поджарка(самая любимая) – морковь, резаные шампиньоны и лук обжариваются на сковороде до золотистого цвета;
3. Любительская поджарка- морковь, лук и мелко порезанные молодые стручки зеленой фасоли;
Вариаций может быть еще несколько, но как только поджарка готова, а картофель в бульоне сварился, все это мы смешиваем, солим, перчим по вкусу и наблюдаем, как будущий сырный суп кипит.
Буквально за 5-10 минут до готовности, медленно погружаем в кипящий бульон 2-3 столовых ложки плавленого сливочного сыра типа “Веселый молочник”, “Карат” или любого другого любимого Вами сыра. Размешиваем до того момента, когда бульон приобретет красивый насыщенно желтый цвет и добавляем в уже готовый сырный суп мелко порезанную зелень петрушки или укропа.
Особенно вкусен суп с гренками и сухариками. Сырный суп готов и может быть подан к столу!
Проверено на себе!
11 коммент. к записи “Сырный суп – простой рецепт для ленивых хозяек”
Интересный рецепт. После смерти мужа я перестала готовить какие то сложные блюда,а этот суп попробую, потому что быстро и не сложно.
Буду рада видеть Вас на своем блоге.
Интересный у Вас блог, буду заходить почаще, тем более что в выращивании комнатных цветов я не разбираюсь, а у Вас много полезной информации.
Рецептик для меня:), беру:)
Спасибо, что зашла, да цветами занимаюсь давно как комнатными, так и уличными. Заходи всегда рада дружескому общению.
Вдохновили на приготовление. Но только из нужных продуктов есть только картошка
Обязательно обзаведусь скоро всем остальным и попробую.
Я тоже такой супчик люблю, а муж так тот просто обажает, кстати, он меня и научил его готовить, только в нашем варианте я в конце варки добавляю баночку кукурузы консервированной, а если с картохой напряг, то немного отварного риса. А зажарку люблю с луком и морковью – уж очень цвет красивый получается)
обязательно сегодня сделаю! спасибо!
Я делала сырно-грибной суп мега вкусно! Попробую еще с фасолькой.
Кстати, сырный суп – это одно из вкуснейших блюд, и пахнет он очень аппетитно! Есть похожий рецепт сырного супа, только там добавляется заранее отваренное куриное мясо, порезанное на небольшие кусочки. Также добавляется петрушка и сметанка. Картошки или риса нет. Одним словом, вариантов много. А самое главное, что как не крути, будет вкусно, ведь там сыр!
Варим картошку в воде.Когда сварится – перетираем и делаем суп-пюре. баночку консервов рыбы в масле – в кастрюлю.Закипает – 1 плавеленый сырок – закипит – выключаем. Солим в процессе варки. Наливаем суп в тарелку, украшаем резанной петрушкой.
Советую приготовить – быстро и очень вкусно.
Оставить комментарий или два