-
3
Фев
Пекинская капуста – чудесный овощ. Она вкусна и в свежем и в жареном и в маринованном виде. Но один из самых простых и оригинальных рецептов с пекинской капустой – капуста пекинская с гранатом.
Для порции салата на двоих голодных взрослых и не менее голодного дошкольника понадобится половинка кочана капусты, четвертинка крупного спелого граната и пол пучка укропа. Укроп в этом рецепте наряду с капустой и гранатом – ключевой ингредиент.
Капуста пекинская мелко шинкуется, слегка мнется руками, солится. В емкость с салатом добавляем зернышки граната. Перемешиваем. Должно получиться так, чтобы зачерпывая ложкой салат в ложку попадало как минимум два-три зернышка граната. Добавляем подсолнечное рафинированное масло и мелко нарезанный укроп. Салат из пекинской капусты, граната и укропа готов!
На заметку: существует еще множество рецептов с таким ингредиентом как гранат. Предлагаем Вам посмотреть еще один рецепт Салат гранатовый
Проверено на себе!
3 коммент. к записи “Капуста пекинская и гранат – идеальная пара в салат”
Никогда не пробовала салат из пекинской капусты и граната. Написано аппетитно.Сегодня сделаю).
Напишите потом как получилось?
Ой, пекинская капуста зимой вообще палочка-выручалочка. У нее свой вкус нейтральный, на ее основе можно какие угодно салаты готовить, от банального крабового до изысканного салата-коктейля с креветками и фруктами в соусе из белого вина – она везде к месту будет.
И с гранатом будет очень хорошо сочетаться.
Оставить комментарий или два